Tunnbrödssnittar med anjovis
Foto: Tv4
Tunnbrödssnittar med anjovis
Av: Lisa Lemke, Tommy Myllymäki
Från: Mitt kök
5 ingredienser
Goda snittar på stekt tunnbröd med smält ost, dill, lök och anjovis mellan. Lite som en quesadilla fast med svenska smaker!
Se Lisa Lemke laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 2 gula lökar
- 12 ansjovisfiléer
- 1 kruka dill
- 200 g prästost, riven
- 2 mjuka tunnbröd
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skiva löken mycket tunt.
- Placera tunnbröden på skärbrädan, bred ut delar av den rivna osten på halva tunnbrödet. Placera ut ansjovisen ovanpå osten, ca 5-6 filéer per tunnbröd.
- Toppa med plockad dill, lök och ytterligare ett lager av ost.
- Vik över tunnbrödet och tryck till.
- Stek sedan i olja tills osten har smält. Pressa till tunnbrödet några gånger medan det steks så det håller ihop.
- Skär upp och servera!
