Välkommen med tomat och mango
Foto: TV4
Välkommen med tomat och mango
Av: Lisa - Oslo
Från: Halv åtta hos mig
7 ingredienser
15 min
Enkel och fräsch förrätt med mango, lime och tomat.
Dryck
Errázuriz Max Reserva Sauvignon Blanc, Chile
Ett chilenskt vin med toner av papaya och guava som trivs bra tillsammans med tomat och mango.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 6 tomater
- 1-2 mango
- 2 limefrukter
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk rosépeppar
- 4 msk olivolja
- basilika, till servering
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skär tomaterna i skivor. Skala mangon och dela den i klyftor.
- Skala limefrukten med potatisskalare, strimla sen skalet. Pressa saften ur den ena limefrukten. Skär den andra i skivor.
- Lägg tomat-, mango- och limeskivor på tallrikarna. Salta och krydda med den mortlade rosépepparn.
- Skaka ihop olja och limesaft, häll blandningen över salladen. Dekorera med limestrimlor och en "bukett" basilika.
