Linsburgare med grillade grönsaker och chipotlemajonnäs

23 röster
45 m
4

Dessa hamburgare har allt du kan önska!

Visa mer
45 m
4
4 portioner

Du behöver

  • ca 400 g gröna linser på burk (färdigkokta)
  • 2 dl kokt råris
  • 1 morot
  • 2 salladslökar
  • 2 klyftor vitlök
  • 0,5 dl ströbröd
  • 1 ägg
  • 0,5 dl solroskärnor
  • salt och peppar
  • olja att steka i

Grillade grönaker

  • 2 röda paprikor
  • 1 rödlök
  • 2 huvud gemsallad

Chipotlemajonnäs

  • 2 dl majonnäs
  • 2 msk chipotlepasta

Servering

  • 4 skivor cheddar eller annan valfri ost
  • 4 hamburgerbröd

Gör så här

  1. Mixa linserna och råriset grovt. Skala och riv moroten. Hacka salladslöken, även det gröna.
  2. Blanda ihop linser, råris, morot, salladslök, pressad vitlök, ströbröd, ägg, solrosfrön samt salt och peppar till en smet. Låt stå och svälla i ca 15 min.
  3. Forma sedan biffar och stek eller grilla dem klara på hög värme. Lägg på osten i slutet och låt den smälta något.
  4. Skär paprikorna i längre bitar, löken i tjocka skivor tvärs över och dela salladen i enskilda blad.
  5. Grilla grönsakerna på hög värme på båda sidorna tills de får fin färg, löken och paprikan kan du låta grilla längre, salladen ska bara få lite färg.
  6. Blanda ihop chipotlepasta med majonnäs.
  7. Montera hamburgaren och lägg på alla ingredienser!
20 maj 2017
Box på köpet

laddar fler recept

Laddar fler recept