Chèvre med rödbetor
Foto: TV4
Chèvre med rödbetor
7 ingredienser
30 min
Blandningen av getost och rödbetor i ugn är oslagbar. Serveras med honungskaramelliserad purjolök.
Lina bjöd även på
Linas saffransdoftande fisksoppa
Mamma Evas cheesecake
Receptet är från tv-programmet Klockan nio hos stjärnorna och är komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 4 skivor chèvreost, cirka 1 cm tjocka skivor
- 2 rödbetor, tunt skivade
- rucolasallad
- spenat
- 1 purjolök
- honung
- pinjenötter
Gör så här
- Värm ugnen till 225 grader.
- Finhacka purjolöken och rör ihop med honungen.
- Lägg rödbetorna i botten av en form och lägg getosten ovanpå.
- Toppa med purjolök och ställ in i ugnen tills osten har fått en fin gyllene färg.
- Rosta pinjenötterna i en stekpanna.
- Lägg upp salladen på en tallrik och lägg rödbetor och chèvre ovanpå.
- Strö över de rostade pinjenötterna och servera.
Vintips från Lina
Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc , 74 kr, artikel nummer 73628
