Name: Tonfiskburgare
Yield: 4 portioner
Ingredients: 700 g färsk tonfisk; 3 salladslökar; 1 kruka koriander; 1 mild röd chilifrukt; 1 msk sweet chilisås; 2 tsk fisksås; svartpeppar, nymalen; flingsalt; olivolja; 4 frallor, med solrosfrön eller dylikt; 2 hjärtbladsallad; 4 msk majonnäs; 2 tomater

Mixa tonfisken i en hushållsmixer.

Skiva salladslöken i tunna skivor, hacka koriander och chili fint och vänd samman med tonfisken.

Smaksätt fisken med sweet chili, fisksås, svartpeppar och salt.

Forma färsen till hamburgare, gnid in dem i lite olivolja och grilla i en rykande het grillpanna.

Grilla bröden med lite olivolja och salt, bred på lite majonnäs och lägg på ett salladsblad och skivad tomat.

Lägg på tonfiskburgaren och servera direkt.

Tonfiskburgare

Tonfiskburgare

Ingredienser

Gör så här