Gör så här

1. Koka pastan al dente i saltat vatten.
2. Koka äggen i 9 minuter ( lägg alltid i dem i kokande vatten, och låt dem svalna under spolande kallt vatten).
3. Blanda paprikapulver, cayennepeppar och salt.
4. Krydda laxen rikligt med kryddblandningen och stek den i smör och olivolja.
5. Stek tomaterna hela i lite olivolja och socker.
6. Blanda pasta, delade ägg, tärnad avokado, plockade basilikablad och kapris.
7. Toppa med hyvlad parmesan, pressad citronsaft, salt, svartpeppar och olivolja.