Tryffel och salami crostini
Foto: TV4
Tryffel och salami crostini
10 ingredienser
Crostini med tryffel och salami är perfekt plockmat att ta fram på till exempel buffén.
Ingredienser
- 0,5 smal baguette
- 2 msk smör
- 1 msk olivolja
- flingsalt
- 0,5 ask färskost [100 g]
- 0,5 tsk tryffelolja
- 0,5 msk extra virgin olivolja
- flingsalt
- svartpeppar, nymalen
- 12 skivor kryddig salami (eller chorizo)
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skiva baguetten i tunna skivor och pensla dem med smält smör och olja, salta försiktigt med flingsalt.
- Rosta dem gyllene i ugnen och låt de svalna.
- Blanda färskosten med tryffelolja och olivolja och smaksätt med lite salt och peppar.
- Bred ett lager ost på brödskivorna och toppa med en skiva salami.