Vaniljsås med rosmarin till färsk pasta
Foto: TV4
Vaniljsås med rosmarin till färsk pasta
6 ingredienser
Den här supergoda, gräddiga såsen brukar jag servera till min ravioli men det är även en fantastisk god sås till grillad eller kokt vit fisk. /Leila Lindholm
Här finns recept som passar till:
Leilas grundrecept på färsk pasta
Karamelli-Ravioli med färsk ricotta och nötter
Ingredienser
portioner
portioner- 1 vaniljstång
- 5 dl matlagningsgrädde
- flingsalt
- svartpeppar, nymalen
- 1 dl parmesanost, riven/hyvlad (färsk)
- 3 kvistar färsk rosmarin
Gör så här
- Dela och skrapa ur vaniljstången.
- Koka den och fröna med grädden i 3 minuter.
- Krydda med flingsalt och svartpeppar.
- Blanda såsen med nykokt pasta.
- Strö över hyvlad färsk parmesanost och hackad rosmarin.
