Färsk Ravioli med skinka
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Färsk Ravioli med skinka
Av: Leila Lindholm
Från: Nyhetsmorgon
6 ingredienser
En ravioli fylld med skinka, basilika och ricotta. Fyllningen räcker till 30 ravioli. Receptet kommer från Leilas bok One more slice.
Här hittar du Leilas grundrecept på färsk pasta!
Ingredienser
Håll skärmen tänd
30 stycken
30 stycken- 100 g rökt skinka
- 0,5 kruka färsk basilika
- 250 g ricotta [1 burk]
- flingsalt
- svartpeppar, nymalen
- 1 msk olivolja
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Strimla skinka och basilika fint. Blanda samman med ricotta-ost och smaksätt med flingsalt, svartpeppar och olivolja.
- Kavla ut och fyll pastan enligt grundreceptet.
