Färsk Ravioli med skinka

Färsk Ravioli med skinka
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Leila Lindholm
Leila Lindholm

Färsk Ravioli med skinka

6

6 ingredienser

En ravioli fylld med skinka, basilika och ricotta. Fyllningen räcker till 30 ravioli. Receptet kommer från Leilas bok One more slice.

Här hittar du Leilas

grundrecept på färsk pasta

!

Ingredienser

  • 100 g rökt skinka
  • 0,5 kruka färsk basilika
  • 250 g ricotta [1 burk]
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymalen
  • 1 msk olivolja

Gör så här

  1. Strimla skinka och basilika fint. Blanda samman med ricotta-ost och smaksätt med flingsalt, svartpeppar och olivolja.
  2. Kavla ut och fyll pastan enligt grundreceptet.