Laxrullar med wasabikräm och sesam

Name: Laxrullar med wasabikräm och sesam
Total time: 20 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 6 skivor kallrökt lax, ca 150 g; 80 g färskost; 1 tsk wasabipasta; 1 msk vita sesamfrön, rostade; 0,5 msk svarta sesamfrön; Dekoration; gräslök, finhackad

Av: Catarina König

Från: Smårätter med guldkant

6 ingredienser

20 min

Den perfekta snitten! Salt, krämig och lite spicy. En smakkombination du sent kommer glömma! Dessa laxrullar passar lika bra som helg-förrätt som tillbehör på buffén eller som snitt till fördrinken.

Enkelt Brunch Fisk Kräftskiva Lax Midsommarmat Snittar och tilltugg

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

Håll skärmen tänd

portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda samman färskost och wasabipasta. Tillsätt wasabipastan lite successivt tills du har fått önskad styrka.
Lägg laxskivorna lite omlott på ett bakplåtspapper, bred på wasabikrämen och rulla ihop till en rulle.
Skär laxrullen i ”stubbar” och rulla stubbarna i en blandning av vita och svarta sesamfrön.
Om de vita sesamfröna inte är rostade, rosta dem på medelhög värme i en torr stekpanna tills de blir gyllene. Blanda sedan med de svarta när de har svalnat.
Dekorera med finhackad gräslök.