Laxrullar med chili och ingefära
Foto: Koket.se
Laxrullar med chili och ingefära
5 ingredienser
15 m
Heta snittar med lax och färskost till höstens fester eller mysiga kvällar i tv-soffan. Servera med en iskall öl med ingefära eller annan dryck. Det blir en perfekt kombo!
Tips! Är snittarna till en bjudning? Linda in laxrullen i folie innan du skär upp den och lägg in i frysen i 30 minuter. Då blir det lättare att skära jämna snygga bitar.
Ingredienser
- 200 g kallrökt lax, skivad
- 150 g färskost
- 2 msk inlagd ingefära, finhackad
- 0,5 chilifrukt, finhackad
- furikake (eller annan japansk kryddmix)
Gör så här
- Lägg laxskivorna omlott på en skärbräda.
- Rör samman färskosten med finhackad gari och chili. Bred ut färskoströran över laxen och rulla ihop till en rulle.
- Strö över furikake och rulla så att laxrullen är täckt runt om. Skär upp i bitar och servera!
