Lax på norrlandsvis
Lax på norrlandsvis
10 ingredienser
ca 20 m
En alltid populär klassiker med lax och senap som finns i olika varianter.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 bitar lax (à 150 g lax)
- 2 dl grädde
- 1 msk smör
- 1 knippe dill, finhackad
- 1 knippe gräslök, finhackad
- 1 msk dijonsenap
- 2 tomater
- salt
- vitpeppar
- mandelpotatis, till servering
Gör så här
- Bryn laxen i torr panna på båda sidor, ca 1 min på var sida. Salta och peppra.
- Blanda grädde och senap och slå över, låt koka in i några minuter.
- Strö över örter och fintärnade tomat. Låt bli varmt och servera, gärna med lite nykokt mandelpotatis.
