Lax med lime och kokosris

23 röster
30 m
1
30 m
1

Du behöver

  • 125 g lax
  • 30 g ris
  • 50 g paprika
  • 1 dl kokosmjölk lätt
  • lime
  • kryddor

Gör så här

  1. Lägg laxen i en ugnsfast form, krydda och tillaga på 175 grader i ca 15 min.
  2. Koka under tiden upp ris enl. anvisning men halvera tillagningstiden. Häll av överblivet vatten, tillsätt kokosmjölken och kryddor. Koka upp och låt sjuda. Hacka paprika och tillsätt i riset när det är nästintill klart. Servera med en limeklyfta.
17 maj 2016

Fler goda recept