Rågbulle

Rågbulle

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Pelle Johansson

Pelle Johansson

Rågbulle

Av: Pelle Johansson

8 ingredienser

20 min

Ett snabbröd med skinka som inte behöver jäsa alls med ändå blir mycket bra.

Bakverk Bröd Buffémat Fest Mackor och wraps Picknick Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

3 dl vatten, kallt
50 g jäst
250 g grovt rågmjöl
350 g vetemjöl
1 dl russin
2 msk tärnad rökt skinka
1,5 tsk strösocker
0,5 tsk salt

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda vatten och jäst tills jästen är upplöst.
Tillsätt sedan mjöl, russin och skinka samt salt och socker.
Baka ut degen i knytnävsstora bullar.
Baka i varm ugn i 10 minuter.