Rågbulle
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Rågbulle
8 ingredienser
20 min
Ett snabbröd med skinka som inte behöver jäsa alls med ändå blir mycket bra.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl vatten, kallt
- 50 g jäst
- 250 g grovt rågmjöl
- 350 g vetemjöl
- 1 dl russin
- 2 msk tärnad rökt skinka
- 1,5 tsk strösocker
- 0,5 tsk salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda vatten och jäst tills jästen är upplöst.
- Tillsätt sedan mjöl, russin och skinka samt salt och socker.
- Baka ut degen i knytnävsstora bullar.
- Baka i varm ugn i 10 minuter.
