Kryddig varm choklad
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Kryddig varm choklad
9 ingredienser
10 min
En spännande variant på värmande och god choklad. Fyll en termos och ta med ut på vinterpromenaden.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 vaniljstång
- 7 dl mjölk
- 3 dl vispgrädde
- 100 g mörk choklad
- 1 chilifrukt
- 4 stjärnanis
- 2 cm kanelstång
- 1 tsk havssalt
- 1,5 msk honung (gärna apelsinblomshonung)
Gör så här
- Dela vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i en kastrull. Lägg i stången och de andra kryddorna och tillsätt mjölk och grädde.
- Koka upp och sila sedan ner i en annan kastrull. Tillsätt den hackade chokladen och rör med visp tills den har smält.
- Servera rykande varm i stora koppar, gärna med en klick vispgrädde på toppen.
