Gör så här

Bovetekrisp

1. Koka upp vatten och salt.
2. Skölj bovetet och koka det sedan i ca 15-20 minuter.
3. Häll av vattnet och mixa bovetet i en matberedare tills det är en slät gröt.
4. Kavla ut gröten mellan två bakplåtspapper och låt stelna.
5. Skär upp i ca 8 jämnstora bitar.
6. Fritera bitarna i olja som är 170 grader tills de flyter och har slutat bubbla.

Tartar

1. Blanda alla ingredienser och smaka upp med salt och peppar.