Bovetekrisp

1. 
   Koka upp vatten och salt.
2. 
   Skölj bovetet och koka det sedan i ca 15-20 minuter.
3. 
   Häll av vattnet och mixa bovetet i en matberedare tills det är en slät gröt.
5. 
   Kavla ut gröten mellan två bakplåtspapper och låt stelna.
6. 
   Skär upp i ca 8 jämnstora bitar.
7. 
   Fritera bitarna i olja som är 170 grader tills de flyter och har slutat bubbla.

Tartar

1. 
   Blanda alla ingredienser och smaka upp med salt och peppar.