Kvargdipp med örtolja
Foto: TV4
Kvargdipp med örtolja
14 ingredienser
15 m
En smakrik dipp på kvarg, riven gurka och örtolja. Perfekt till fredagsmyset med lite grönsaksstavar!
Ingredienser
Örtolja
- 1 dl persilja
- 1 dl basilika
- 1 dl olja
- 1 dl vatten
- 0,5 dl citron, pressad
- 1 citron, skalet
- 1 tsk chilifrukt
- 1 klyfta vitlök
- salt
Dipp
- 2 dl kvarg
- 1 dl gurka, grovriven
- 0,5 tsk chiliflakes
- salt
Servering
- valfria grönsaksstavar
Gör så här
- Mixa alla ingredienser till örtoljan till en slät olja i en kannmixer. Tillsätt mer vatten om den känns för tjock.
- Blanda samman kvarg, grovriven gurka, chiliflakes och salt. Droppa lite av örtoljan på dippen.
- Servera dippen med valfria grönsaker som tillexempel selleristavar, broccolibuketter, sockerärtor, morotsstavar och rädishalvor.
