• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Kryddigt fiskpaket med syrad lök

Kryddigt fiskpaket med syrad lök
Santa Maria logo ny
Santa Maria logo ny

Kryddigt fiskpaket med syrad lök

6 steg att laga

11 ingredienser

30 min

Ett enkelt, men ändå lyxigt recept som funkar utmärkt både till vardags och till helgen. 

Variera smakerna med en krydda till från Santa Maria. I det här receptet använder vi Dillfrö.

Dillfrö krydda Santa Maria

Ingredienser

4 portioner

Fiskpaket

  • 4 torskar, portionsbitar
  • 800 g kokt potatis
  • 70 g bladspenat
  • 50 g smör
  • 2 krm Santa Maria Vitpeppar Malen
  • 2 krm Santa Maria Dillfrö
  • 0,5 dl Santa Maria Dill

Syrad rödlök

  • 1 rödlök
  • 1 msk citronsaft
  • 1 msk olivolja
  • 2 krm salt

Gör så här

  1. Skiva rödlök och blanda med citronjuice, olivolja och salt. Ställ åt sidan.
  2. Fördela skivad potatis på fyra bakplåts- eller smörpapper och lägg på fisk och spenat.
  3. Blanda ihop smör, vitpeppar, dillfrö och dill.
  4. Klicka kryddsmöret på fisken och tvinna ihop paketen.
  5. Tillaga i 175 grader i ca 15–20 min.
  6. Servera fisken med den syrade rödlöken.