Kryddig hovmästarsås med vinteräpple
Foto: Tv4
Kryddig hovmästarsås med vinteräpple
12 ingredienser
20 m
Testa en ny välsmakande version av den klassiska hovmästarsåsen, perfekt till julbordet. Här får såsen smak av både kaffe och vinteräpple.
Ingredienser
sats
sats- 1 tsk hel kummin
- 1 tsk dillfrö
- 1 tsk fänkålsfrö
- 1 msk dill, hackad
- 2 msk senap (grov skånsk)
- 1 msk dijonsenap
- 2 msk honung
- 1,5 dl rapsolja
- 1 äpple, fint tärnat (rött)
- 1 msk soja (ljus)
- 1 msk espresso
- 1 tsk äppelcidervinäger
Gör så här
- Rosta kryddorna och mortla dem sedan.
- Vispa ihop senap med honung och montera i oljan.
- Smaksätt med kryddorna och övriga ingredienser.
