Kryddig hovmästarsås med vinteräpple

10 röster
20 m
1 sats
Kryddig hovmästarsås med vinteräpple
Foto: Tv4

Testa en ny välsmakande version av den klassiska hovmästarsåsen, perfekt till julbordet. Här får såsen smak av både kaffe och vinteräpple.

Visa mer
20 m
1 sats

Du behöver

  • 1 tsk hel kummin
  • 1 tsk dillfrö
  • 1 tsk fänkålsfrö
  • 1 msk dill, hackad
  • 2 msk senap (grov skånsk)
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk honung
  • 1,5 dl rapsolja
  • 1 äpple, fint tärnat (rött)
  • 1 msk soja (ljus)
  • 1 msk espresso
  • 1 tsk äppelcidervinäger
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Rosta kryddorna och mortla dem sedan. 
  2. Vispa ihop senap med honung och montera i oljan.
  3. Smaksätt med kryddorna och övriga ingredienser.

Laddar fler recept...