Krispig spätta med curryremoulad
Krispig spätta med curryremoulad
5 steg att laga
21 ingredienser
30 m
Pankopanerad rödspätta som serveras med en riktigt god remouladsås och snabb gurksallad. Perfekt rätt för hela familjen!
Ingredienser
4 portioner
Curryremoulad
- 1 msk curry
- 2 msk äppeljuice
- 400 g picklesgrönsaker
- 2 dl majonnäs
- 1 dl crème fraîche
- salt
- peppar
Gurksallad
- 1 gurka
- 1 rödlök
- 1 knippe dill
- 1 citron, skalet
- olivolja
- salt
Panerad spätta
- 600 g rödspätta
- 2 dl vetemjöl
- 3 ägg, vispade
- 3 dl pankoströbröd
- smör, att steka i
Servering
- dill
- potatis, kokt
- citron, skal
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Curryremoulad
Blanda curry och äppeljuice. - Sila bort vätskan från pickles och mixa snabbt i matberedare.
- Blanda ihop alla ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
- Gurksallad
Dela gurkan och skiva tunt på längden med mandolin. Skiva löken tunt. Blanda allt och smaka av med hackad dill, citron, olivolja och salt. - Krispig spätta
Panera fisken i mjöl, ägg och sist panko. Stek i smör på medelvärme tills fisken är gyllenbrun.