Krispig spätta med curryremoulad
POPULÄRT
Foto: TV4
Krispig spätta med curryremoulad
Av: Tom Sjöstedt
Från: Kökets middag
21 ingredienser
30 m
Pankopanerad rödspätta som serveras med en riktigt god remouladsås och snabb gurksallad. Perfekt rätt för hela familjen!
Se Tom Sjöstedt laga receptet
Se Tom Sjöstedt laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portionerCurryremoulad
- 1 msk curry
- 2 msk äppeljuice
- 400 g picklesgrönsaker
- 2 dl majonnäs
- 1 dl crème fraîche
- salt
- peppar
Gurksallad
- 1 gurka
- 1 rödlök
- 1 knippe dill
- 1 citron, skalet
- olivolja
- salt
Panerad spätta
- 600 g rödspätta
- 2 dl vetemjöl
- 3 ägg, vispade
- 3 dl pankoströbröd
- smör, att steka i
Servering
- dill
- potatis, kokt
- citron, skal
Gör så här
Håll skärmen tänd
Curryremoulad
- Blanda curry och äppeljuice.
- Sila bort vätskan från pickles och mixa snabbt i matberedare.
- Blanda ihop alla ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
Gurksallad
- Dela gurkan och skiva tunt på längden med mandolin. Skiva löken tunt. Blanda allt och smaka av med hackad dill, citron, olivolja och salt.
Krispig spätta
- Panera fisken i mjöl, ägg och sist panko. Stek i smör på medelvärme tills fisken är gyllenbrun.
