I samarbete med Philadelphia

Krämig tortellini på tre sätt

9 röster
30 m
4
Krämig tortellini på tre sätt
Foto: TV4

Gör en lättlagad och krämig tortellini med Philadelphia som sås. Välj någon av toppingarna - Salsiccia och ruccola, Pasta Alfredo eller med citron och zucchini.

Visa mer
30 m
4
4 portioner

Du behöver

Tortellini

  • 2 förp färsk tortellini
  • 1 msk olivolja
  • 200 g Philadelphia
  • salt
  • peppar

Salsiccia och rucola

  • 70 g ruccolasallad
  • 300 g salsiccia
  • olja, till stekning
  • 0,5 pinjenötter

Pasta Alfredo

  • 0,5 klyfta vitlök
  • 1 grillad kyckling
  • 1-2 dl parmesan, riven
  • basilika, till garnering

Citron och zucchini

  • 0,5 citron, skal och saft
  • 1 zucchini
  • 1 dl parmesan, riven
  • persilja, till garnering
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Koka tortellinin enligt anvisningar på förpackningen. Häll av vattnet och rör ner olivolja och Philadelphia. Krydda med salt och peppar.
  2. Salsiccia och rucola
    Snitta upp korvarna och skrapa ur färsen ur skinnen. Stek färsen i en stekpanna tillsammans med lite olja. Lägg upp pastan på tallrikar och toppa med rucola, salsiccia och pinjenötter.
  3. Alfredo
    Pressa ner vitlöken i pastan och rör om. Toppa med grillad kyckling och parmesanost. Garnera eventuellt med lite basilika.
  4. Citron och sparris
    Skär zucchini i halvmånar och fräs i en stekpanna tills den mjuknat och fått lite yta. Krydda med salt och peppar. Smaka upp pastan med skal från citron. Toppa med zucchinin, riven parmesan och garnera eventuellt med persilja.
10 januari 2019
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...