Gör en lättlagad och krämig tortellini med Philadelphia som sås. Välj någon av toppingarna - Salsiccia och ruccola, Pasta Alfredo eller med citron och zucchini.
Krämig tortellini på tre sätt
Foto: TV4
Du behöver
Tortellini
- 2 förp färsk tortellini
- 1 msk olivolja
- 200 g Philadelphia
- salt
- peppar
Salsiccia och rucola
- 70 g rucola
- 300 g salsiccia
- olja, till stekning
- 0,5 pinjenötter
Pasta Alfredo
- 0,5 klyfta vitlök
- 1 grillad kyckling
- 1-2 dl parmesanost, riven
- ev basilika, till garnering
Citron och zucchini
- 0,5 citron, skal och saft
- 1 zucchini
- 1 dl parmesan, riven
- ev persilja, till garnering
Gör så här
- Koka tortellinin enligt anvisningar på förpackningen. Häll av vattnet och rör ner olivolja och Philadelphia. Krydda med salt och peppar.
- Salsiccia och rucola
Snitta upp korvarna och skrapa ur färsen ur skinnen. Stek färsen i en stekpanna tillsammans med lite olja. Lägg upp pastan på tallrikar och toppa med rucola, salsiccia och pinjenötter. - Alfredo
Pressa ner vitlöken i pastan och rör om. Toppa med grillad kyckling och parmesanost. Garnera eventuellt med lite basilika. - Citron och sparris
Skär zucchini i halvmånar och fräs i en stekpanna tills den mjuknat och fått lite yta. Krydda med salt och peppar. Smaka upp pastan med skal från citron. Toppa med zucchinin, riven parmesan och garnera eventuellt med persilja.
10 januari 2019
laddar fler recept...
Laddar fler recept...