Krämig sillsallad - insalata russa
POPULÄRT
Foto: TV4
Krämig sillsallad - insalata russa
15 ingredienser
40 min + 1 timme i kylen
Insalata russa är en majonnäsbaserad sallad som äts på många ställen runt om i världen, ofta med potatis som bas. Här är Zeinas goda variant med 5-minuter sill i. En härlig rätt att servera på buffén.
Se Zeina Mourtada laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 6 potatisar (medelstora)
- 2-3 morötter
- 150 g frysta ärtor
- 2 förp 5-minuterssill
- 1 rödlök (liten)
- 3-4 saltgurkor
- 4 ägg, hårdkokta
- 0,5 citron, saften
- 1 tsk dijonsenap
- ca 3 dl majonnäs
- salt
- peppar
Till garnering
- färsk dill
- färsk gräslök
- citron
Gör så här
- Skala och skär potatis och morötter i små tärningar. Koka dem mjuka i vatten, passa så att de inte kokar för länge och blir mosiga. Tillaga ärtorna enligt anvisningen på förpackningen.
- Häll av grönsakerna och låt dem rinna av ordentligt.
- Häll av och skär sillen i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Skär också saltgurka och skalade ägg i mindre bitar.
- Lägg allt det hackade i en bunke. Pressa över citron och krydda med salt och peppar. Vänd försiktigt runt och blanda sedan i majonnäs och dijonsenap. Blanda väl utan att mosa sönder grönsakerna. Smaka av och krydda eventuellt mer.
- Täck bunken och låt stå i kylen minst i minst 1 timme före servering.
