Kraften i maten
Maten är ett viktigt verktyg i kampen mot cancer – det vet vi idag, genom tung forskning. Vissa faktorer i maten vi äter kan öka risken för cancer, medan andra minskar risken.
Den här boken är för dig som vill veta mer om de allra senaste rönen kring mat och cancer. Men allra mest är den en inspirationskälla, fylld med tips och konkreta verktyg som kan stärka din hälsa, med hjälp av det du ställer på bordet varje dag.
Dietisten Anna Ottosson, som länge jobbat med ämnet, ger dig recept som skyddar och stärker både dig och din familj – och bjuder samtidigt på en djupare förståelse för de möjligheter som finns. Bokens råd vilar på Världscancerfondens kostrekommendationer.
Recept från boken
Livsstil och dieter
Keto - smarta tips, recept och inspiration!
Har du hört talats om ketogen kost? Det är en kosthållning där du äter väldigt lite kolhydrater och därmed hamnar kroppen i ett tillstånd som heter ketos.
LCHF-recept
LCHF (Low Carb High Fat) är en populär diet med mindre kolhydrater. Här hittar du recept enligt LCHF-metoden.
Veganska recept
Här hittar du veganska recept och tips på vad du kan ersätta råvaror med om du vill äta helt vegetabiliskt.
Vad är FODMAP?
Dietisten Sofia Antonsson förklarar vad FODMAP innebär och hur behandlingen hjälper vid IBS. Texten är hämtad ur boken "Lugn mage med grön mat".
