Koka potatis

Koka potatis
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Koka potatis

314

2 ingredienser

ca 20 m

Inte behövs väl ett recept på något så enkelt som kokt potatis? Jo, att koka potatis på rätt sätt är verkligen en konst. Nykokt potatis är en delikatess, potatis som fått vänta tappar både charm och nyttigheter.

Vill du lyxa till din kokta potatis lite extra? Se Tom Sjöstedts tips på lyxig kokt potatis.

läs mer
Sponsrat
Epoq - liten budget koksbild

Renovera köket med liten budget

Går det att bygga nytt kök eller renovera med liten budget? Här får du smarta tips hur du gör!

Läs mer

Ingredienser

portioner4 - 6
  • 1 kg potatis
  • salt

Gör så här

  1. Skala eller borsta jämnstora potatisar. Stora potatisar kan delas på hälften för att få samma koktid som mindre.
  2. Koka upp vattnet med saltet (ca 1-2 tsk salt per liter vatten) och lägg i potatisarna. Låt koka upp och sjud sedan på medelvärme i ca 20 minuter. Koktiden beror bl a på sort och storlek. Pröva med en sticka så att potatisen är genomkokt och känns mjuk.
  3. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av på den varma plattan någon minut, så blir den torr och aptitlig. Servera genast.