Kycklingklubba med bakad tomat och romansallad
Foto: TV4
Kycklingklubba med bakad tomat och romansallad
10 ingredienser
En god och nyttig vardagsrätt som passar hela familjen.
Ingredienser
- 4 kycklingklubbor
- 1 romansallad
- 4 tomater
- 1 rödlök
- 2 dl matyoghurt
- 6 sardeller (raka)
- 0,5 dl parmesanost, riven
- 2 skivor vitt bröd
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Salta och peppra kycklingen, lägg på ett fat och sätt i ugnen på 200°C i 20 min.
- Dela tomaterna, salta och peppra och ställ in i ugnen tillsammans med kycklingen.
- Skölj salladen och skär löken i ringar.
- Hacka sardellerna och blanda med yoghurt och parmesan och smaka av med salt och peppar.
- Skär brödet i bitar och lägg på plåten med kycklingen när det är 5 min kvar.
- Lägg upp kyckling med sallad och tomat på tallriken och toppa med dressing och krutonger.