Lammfärsbiffar

Foto: TV4
Lammfärsbiffar
7 ingredienser
Bra vardagsmat som dessutom är nyttog och fettsnål.
Ingredienser
- 1 gul lök (liten)
- 2 klyftor vitlök
- 500 g lammfärs
- 0,5 kruka persilja
- 6 blad färsk salvia
- 1 msk olivolja
- 1 msk smör
Gör så här
- Hacka löken fint och riv eller pressa vitlöken. Blanda lammfärsen med lök och vitlök. Hacka persiljan och salvian och vänd ner kryddorna i smeten. Salta och peppra. Dela upp och forma till åtta små lammbiffar. Stek biffarna på medelvärme i olivolja och smör tills de känns fasta och har fått fin färg. Man kan ta den största och dela för att kontrollera att de är genomstekta.