Gör så här

1. 
   Bryt svampen i små bitar.
 Stek tills svampen får fin färg utan olja. Ta ur stekpannan när den är gyllene. Lägg åt sidan.
2. 
   Skär tofun i mindre kuber. Koka upp vatten och låt tofun koka i ca 3 min, låt rinna av på hushållspapper.
3. 
   Skiva salladslök och spara lite grönt till servering.
 Riv ingefära och vitlök fint.
5. 
   Blanda soja med chilipasta och smaka av med salt
.
6. 
   Stek salladslök, vitlök och ingefära i olja. Tillsätt sichuanpeppar, chiliblandningen och sesamolja, låt koka upp. Tillsätt svampen.
7. 
   Blanda majsstärkelse med ca 2 dl vatten och häll ned i pannan, låt det koka ihop till en simmig sås.
8. 
   Vänd ned tofun.
 Servera med ris och extra salladslök.