Liten laxpudding
Foto: TV4
Liten laxpudding
9 ingredienser
Liten laxpudding med pilgrimsmussla och dillsmör.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se fler recept från
Ingredienser
- 4 små kokta färsk potatis
- 1 purjolök, skivad och smörfräst
- 50 g färsk spenat
- 4 skivor lax
- 4 smörstekta pilgrimsmusslor
- 50 g smör, smält
- 1 kruka färsk dill, finskuren
- 1 tsk salt
- 1 tsk vitpeppar, nymalen
Gör så här
- Smörj 4 eldfasta portionsskålar.
- Skiva potatis tunt och lägg i botten.
- Vänd ner spenaten i den varma purjon.
- Salta och peppra.
- Lägg röran ovanpå potatisen.
- Täck med lax.
- Lägg en pilgrimsmussla ovanpå.
- Häll över smält smör.
- Ställ i ugn 75 grader i 15 minuter.
- Vid servering strö över den finklippta dillen.
