Kallrökt lax med citroncrème

Kallrökt lax med citroncrème
Foto: TV4

Kallrökt lax med citroncrème

3

4 steg att laga

6 ingredienser

20m

Kallrökt lax och fint strimlad fänkål serveras med syrlig crème.

Ingredienser

portioner4 portioner

lax

  • 400 g kallrökt lax
  • 2 fänkål

Citruscrème

  • 2 dl crème fraîche
  • 1 citron, juice
  • salt (efter smak)
  • peppar (efter smak)

Gör så här

  1. Lax
    Skär laxen i små bitar.
  2. Strimla fänkålen tunt.
  3. Citruscreme
    Blanda alla ingredienser.
  4. Servering
    Servera laxen med tunt strimlad fänkål och citruscrème.