Kallrökt lax med citroncrème

2 röster
20m
4

Kallrökt lax och fint strimlad fänkål serveras med syrlig crème.

Dryckesförslag: Champagne Launois Pere A-filer

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer
20m
4
4 portioner

Du behöver

Lax

  • 400 g kallrökt lax
  • 2 fänkål

Citruscrème

  • 2 dl crème fraiche
  • 1 citron, juice
  • salt, efter smak
  • peppar, efter smak

Gör så här

  1. Lax
    Skär laxen i små bitar.
  2. Strimla fänkålen tunt.
  3. Citruscreme
    Blanda alla ingredienser.
  4. Servering
    Servera laxen med tunt strimlad fänkål och citruscrème.
2 november 2017

laddar fler recept

Laddar fler recept