Kallrökt forellrulle
Foto: TV4
Kallrökt forellrulle
8 ingredienser
30 min
Tunnbröd med kallrökt forell, färskost och pepparrot är både enkelt att tillaga och blir väldigt gott.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 mjuka tunnbröd
- 200 g kallrökt forell
- 300 g färskost
- 100 g lagrad ost, riven (t.ex. västerbottenost)
- 1 msk färsk pepparrot, riven
- 1 citron, skalet
- salt
- nymalen svartpeppar
Gör så här
- Skär forellen i tunna strimlor och blanda den med färskost, riven ost, pepparrot och citronskal. Smaka upp med salt och peppar.
- Stryk ut forellröran på tunnbröden, rulla ihop dem och vira in dem i aluminiumfolie.
- Baka rullarna på bastustenarna i ca 20 minuter och vända på dem med jämna mellanrum.
- Baka gärna rullarna på eftervärmen och utan att du kastar vatten på stenarna.
