Gör en färdig kryddblandning av salt och kajennpeppar så blir räkspetten snabbt och enkelt kryddade inför grillningen. Däremot ska räkorna marinera i en timme, så förbered dem i god tid.

I Sverige har det skrivits en hel del om de många negativa konsekvenser som odlingen av stora tropiska räkor orsakar. Läs mer här »