Kajennkryddade räkor på spett

0 röster
4
Kajennkryddade räkor på spett
Foto: TV4
Från TV4
4

Du behöver

  • 12 jätteräkstjärtar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0,5 dl olivolja
  • salt och kajennpeppar
  • 12 blötlagda bambuspett

Gör så här

  1. Skala räkorna men lämna den yttersta biten med skalet kvar. Det blir ett bra ”handtag” när man ska äta räkorna.
  2. Skala och riv vitlöken och blanda den med olivolja. Marinera räkorna i oljan minst 1 timme.
  3. Trä upp räkorna på spetten och krydda med salt och kajennpeppar. Grilla räkspetten 1⁄2 minut på varje sida över het glöd.
1 juni 2009

Fler goda recept