Köket.se
sök
Stäng

Farmor Ullas havrekex

Farmor Ullas havrekex
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Farmor Ullas havrekex

77

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

5 steg att laga

6 ingredienser

Min fru Ulla brukar baka de här kexen. Hennes farfar var den första Konsum-föreståndaren i Degerfors, så det kan hända att dessa kex dök upp på de värmländska fikaborden på den tiden. Det här receptet är säkert hundra år gammalt. Det håller än. /Ernst Kirchsteiger

BrödSvensk/nordisk matJulBufféKex

Ingredienser

  • 7,5 dl havregryn
  • 4 dl vetemjöl
  • 250 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 2,5 dl kaffegrädde
  • 1,5 tsk bikarbonat

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Rör ihop ingredienserna. Knåda till en deg.
  2. Låt degen vila cirka 1 timme innan utbakning.
  3. Kavla ut degen till cirka 0,5 cm tjocklek.
  4. Forma kexen genom att använda nederdelen av ett rivjärn att stansa ut rektanglar med.
  5. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 175 grader i cirka 10 minuter, eller tills kakorna är gyllenbruna.
TIPS!
läs mer
Matvetesallad med fetaost

Matiga sallader för alla smaker

Här har vi samlat enkla, goda sallader från våra kockar

Läs mer