Farmor Ullas havrekex
Foto: TV4
Farmor Ullas havrekex
5 steg att laga
6 ingredienser
Min fru Ulla brukar baka de här kexen. Hennes farfar var den första Konsum-föreståndaren i Degerfors, så det kan hända att dessa kex dök upp på de värmländska fikaborden på den tiden. Det här receptet är säkert hundra år gammalt. Det håller än. /Ernst Kirchsteiger
Ingredienser
- 7,5 dl havregryn
- 4 dl vetemjöl
- 250 g smör
- 3 dl strösocker
- 2,5 dl kaffegrädde
- 1,5 tsk bikarbonat
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Rör ihop ingredienserna. Knåda till en deg.
- Låt degen vila cirka 1 timme innan utbakning.
- Kavla ut degen till cirka 0,5 cm tjocklek.
- Forma kexen genom att använda nederdelen av ett rivjärn att stansa ut rektanglar med.
- Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 175 grader i cirka 10 minuter, eller tills kakorna är gyllenbruna.