La Guapas räkcocktail
Foto: TV4
La Guapas räkcocktail
8 ingredienser
En syrlig räkcocktail är oftast ett bra sätt att börja en god middag med. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 25 färska räkor
- 10 cm gurka
- 1 avokado
- 1 mango (gärna grön för mer krisp)
- 3 cm ingefära
- 1,5 limefrukt
- 1 kruka koriander
- 0,5 chilifrukt
Gör så här
- Skala räkorna, hacka gurka, avokado och mango i små bitar. Rör försiktigt ihop med kärlek så att ingredienserna inte mosas.
- Blanda juicen från lime med finhackad ingefära och chili och häll över blandningen. Hacka koriander och blanda i den försiktigt. Låt gärna stå i kylen ett tag innan du serverar, då får du mer smak. Servera ur lämpliga glas eller kärl. Superenkelt och supergott!
