Rödbetor med chèvre
Foto: Camilla Lindqvist
Rödbetor med chèvre
7 ingredienser
Rödbetor och chèvre är helt enkelt en oslagbar kombination.
Recepten är tänkta till en buffé för cirka 12 personer.
Kolla in fler recept och läs mer om
Ingredienser
- 500 g rödbeta
- 4 msk nötolja (eller någon annan kallpressad olja)
- 2 msk balsamvinäger
- 150 g chèvre (fransk getost)
- gröna örter (som mejram, oregano och/eller körvel)
- salt (efter smak)
- peppar (efter smak)
Gör så här
- Skala och riv rödbetorna.
- Lägg i fin bunke.
- Vänd ner oljan och vinägern.
- Smaka av med salt och peppar.
- Dra bort skalet från osten och smula inkråmet över salladen. Det är enklast om osten är riktigt kall.
- Garnera med gröna örter.
