Söt mascarponemousse
Foto: Tv4
Söt mascarponemousse
5 ingredienser
En söt färskostefterrätt som kompletterar syrligheten hos den färska frukten. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Tips! Servera med ett robustare kaffe eftersom efterrätten är söt. Glöm inte amarettikakorna.
Ingredienser
portioner
portioner- 450 g mascarpone
- 1,5 dl strösocker
- 4 äggulor
- 400 g frysta bär (t ex röda vinbär eller hallon)
- 1 kruka färsk citronmeliss
Gör så här
- Lägg mascarponeosten i en stor skål och rör den mjuk.
- Rör ned sockret och äggulorna. Blanda väl.
- Låt blandningen stå kall i kylen cirka 1 timme.
- Lägg lager smet i botten på 4 serveringsskålar. Lägg bär ovanpå smeten, upprepa lagren i samma ordning, spara lite mousse till toppen.
- Ställ in skålarna i kylen i cirka 20 minuter. Bären skall fortfarande vara lite frysta.
- Toppa med lite röda vinbär, hallon och citronmelissblad.
