• 
  200 g inläggningssill
• 
  0,5 l inläggningssill
• 
  0,5 dl koncentrerad svartvinbärssaft
• 
  0,5 dl svarta vinbär (frysta)
• 
  2 msk svartvinbärslikör

Inläggningslag:

• 
  2 dl ättiksprit 12 %
• 
  6 dl vatten
• 
  4 dl strösocker
• 
  2 kanelstänger
• 
  4 lagerblad
• 
  10 vitpepparkorn
• 
  10 kryddpepparkorn
• 
  8 hela nejlikor (torkade)
• 
  10 korianderfrön
• 
  4 morötter, tunt skivad
• 
  2 silverlökar, tunt strimlade