Jessicas stekta biff
Foto: Jessica Frej
Jessicas stekta biff
5 ingredienser
10 m
Jessicas recept på hur du steker din biff på bästa sätt!
Prova servera biffen tillsammans med Jessicas sparris med ramslöksmör, receptet hittar du här!
Ingredienser
- 1 tjock skiva svensk biff, gärna med kappa [300 g]
- salt
- svartpeppar
- 2 msk smör
- 1 msk rapsolja
Gör så här
- Ta fram köttet så det hinner bli rumsvarmt.
- Torka ytan med hushållspapper. Strö salt och mal svartpeppar över köttet.
- Hetta upp en stekpanna och lägg i smör och rapsolja. När smöret tystnat lägg i köttet och stek på hög värme.
- Ca 1,5-2 minuter på ena sidan och vänd sedan och stek 1,5-2 minuter på andra sidan.
- Låt vila i 2 minuter innan servering.
