Tropical Fruit

0 röster
1h
4
Tropical Fruit
Foto: TV4
Från Klockan nio hos stjärnorna

Crème brulé med mango och passionsfrukt.

Vintips från Janne
Beerenauslese ifrån Josef Andert art nr 4589

Janne bjöd även på

Norrland
Ugnsbakad gös



Kolla in alla recept på

Klockan åtta hos stjärnorna.


Receptet är från programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer
1h
4

Du behöver

  • 300 g grädde
  • 100 g mjölk
  • 1 stång tahiti vanilj
  • 80 g äggula
  • 70 g socker
  • Mango, hackad
  • passionsfrukt

Gör så här

  1. Värm ugnen till 90 grader.
  2. Koka upp grädden och mjölken med vaniljstången.
  3. Vispa upp ägg och socker fluffigt.
  4. När gräddmjölken svalnat till 60 grader så vispa ner i äggblandningen.
  5. Häll upp i önskad form och baka i ugn i cirka 90 minuter.
  6. Servera med hackad mango och passionsfrukt på toppen.
16 maj 2011
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...