Ugnsstekt kyckling med jordärtskocka
Foto: Frida Wismar
Du behöver
- 150 g kyckling
- 100 g körsbärstomater
- 75 g oliver
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 tsk olivolja
- 100 g jordärtskockor
- persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Lägg kycklingfilén tillsammans med körsbärstomater, oliver, hackad vitlök och persilja samt olivolja i en ugnssäker form.
- Stek tills kycklingen är genomstekt. Det tar cirka 30 minuter.
- Koka under tiden jordärtskockorna tills de blir genomkokta; 20–30 minuter. Testa med en potatissticka.
18 november 2011