Heta paprikabönor

Heta paprikabönor
Foto: Frida Wismar
Jacob Wismar
Jacob Wismar

Heta paprikabönor

Av: Jacob Wismar

12 ingredienser

En röra av kidneybönor och små vita bönor blandat med paprika och gurka tillsammans med en het dessing.

BuffématFestMexikansk matSalladVardagsmiddagVegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

Håll skärmen tänd
  • 1,5 dl färdigkokta kidneybönor
  • 1,5 dl kokta vita bönor, små
  • 0,3 gurka
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • 0,5 dl färsk bladpersilja, hackad

dressing

  • 2 msk ajvar relish mild
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 tsk honung
  • 0,5 tsk sambal oelek
  • 2 msk olivolja
  • salt

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Hacka gurkan och paprikan i kuber. Blanda ihop dressingen.
  2. Blanda med bönorna och grönsakerna och smaka av med salt.
  3. Toppa med hackad bladpersilja.