Wrapbröd på dinkel och råg
Foto: Frida Wismar
Wrapbröd på dinkel och råg
7 ingredienser
En nyttigare variant på wrapbröd. Receptet ger 12 st bröd.
Ingredienser
- 3 dl grovt rågmjöl
- 5 dl dinkelmjöl
- 1 msk linfrön, krossat
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk olja
- ca 2 dl vatten
Gör så här
- Blanda de båda mjölsorterna, krossat linfrö, salt och bakpulver
- i en bunke.
- Tillsätt olja och så mycket vatten att du får en fast deg.
- Dela upp degen i 12 jämnstora bitar.
- Kavla varje del på en lätt mjölad arbetsbänk till en rund
- kaka, 18–20 centimeter i diameter.
- Grädda kakorna i en upphettad torr stekpanna på medelvärme
- i cirka ½ minut på varje sida tills de fått färg.
- Lägg dem ovanpå varandra och täck dem med aluminiumfolie
- så att de håller sig mjuka.
