Nyttiga köttbullar
Foto: Frida Wismar
Nyttiga köttbullar
7 ingredienser
Jacob Wismar nyttiga och goda köttbullar att ha på julbordet, till påskbuffén eller som midsommarmat.
Receptet räcker till cirka 25-30 köttbullar.
Ingredienser
- 1 dl torkade röda linser
- 0,5 gul lök
- 1 tsk malen kryddpeppar
- 1 ägg
- 1 msk majsstärkelse
- 600 g mager nötfärs, 5 %
- salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Koka linserna enligt anvisning på paketet.
- Blanda lök, linser, kryddpeppar, ägg, salt och maizena i en mixer. Häll i köttfärs och blanda till en jämn smet. Tillsätt salt
- Forma till 25-30 stycken köttbullar.
- Stek dem gyllenbruna runtom i en stekpanna och sedan i ugn i cirka 10 minuter.
