Indisk lammkebab
POPULÄRT
Foto: Tv4
Indisk lammkebab
13 ingredienser
30 m + tid i kyl
Den här kebaben på lamm har härliga indiska smaker och passar perfekt som både helgmiddag, till fest eller vardag. Riktigt gott och smakrikt.
Ingredienser
portioner
portioner- 450 g lammfärs
- 0,5 citron, saften
- 15 g rapsolja
- 55 g färsk koriander, finhackad
- 4 klyftor vitlök, krossade
- 4 gröna chilifrukter, finhackade utan kärnor
- 0,5 tsk malen korianderfrö
- 1 tsk malen spiskummin
- 0,5 tsk malen svartpeppar
- 0,5 tsk gurkmeja
- 0,5 tsk garam masala
- 2 tsk färsk ingefära, riven
- 1 tsk salt
Gör så här
- Blanda alla ingredienser och låt smakerna mogna i kylskåp någon timme.
- Ta lite av färsen och gör ett stekprov, korrigera smaken om det behövs.
- Forma färsen runt ett platt eller två runda spett.
- Tillaga i panna eller på grillen.
