Gör så här

1. 
   Häll kikärtorna i ett durkslag och spola dem väl.
2. 
   Låt dem rinna av. Mixa dem tillsammans med olivolja. Tillsätt vitlök, spiskummin och citronsaft samt vatten lite i taget - smaka tills du tycker att den har fin smak och konsistens.
3. 
   Tillsätt eventuellt även tahini. Lägg upp på tallrik, ringla över olivolja och strö över paprikapulver.