Hel laxsida
Hel laxsida
6 ingredienser
40 m
Hel laxsida panerad med panko blandat med dill, mynta och smör är en perfekt rätt att servera på buffén!
Ingredienser
6 - 8 portioner
6 - 8 portioner- 3 dl pankoströbröd
- 1 dl dill, grovhackad
- 1 dl mynta
- 50 g smör
- 1 laxsida [à 1,2 kg]
- 1 tsk salt
Gör så här
- Mixa panko med dill och mynta i en matberedare till ett grönt smul.
- Smält smöret och blanda med det mixade smulet.
- Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper (eller i folie om du vill tillaga den på grillen). Salta laxen och fördela smulet över.
- Tillaga i mitten av ugnen ca 25-35 minuter, eller tills innertemperaturen är 56 grader. Låt gärna vila ca 10 minuter före servering.
