Havsabborre med gröncurrysmör

Name: Havsabborre med gröncurrysmör
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 lök; 4 klyftor vitlök; 2 stjälkar citrongräs; 15 cm färsk ingefära; 500 g smör; 2 tsk grön currypasta; 4 havsabborrar; citron; färskpotatis; blandade örter

Foto: Tv4

Havsabborre med gröncurrysmör

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

30 m

Fylld havsabborre med gröncurrysmör, örter, citrongräs och ingefära.

Fisk Potatis

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

1 lök
4 klyftor vitlök
2 stjälkar citrongräs
15 cm färsk ingefära
500 g smör
2 tsk grön currypasta
4 havsabborrar
citron
färskpotatis
blandade örter

Gör så här

Finhacka lök, vitlök, citrongräs, ingefära.
Smält smör och tillsätt 2 tsk grön currypasta samt de finhackade grönsakerna. Låt sjuda ca 30 minuter och kyl sedan ner utan att sila.
Fyll havsabborren med smöret, örter och citronskivor. Grilla eller baka i ugn ca 12-15 minuter på 200 grader.
Servera med kokt färskpotatis och toppa med mer smör och örter.