Gör så här

1. Blanda creme fraiche och majonäs med dijonsenap och socker.
2. Tillsätt nässelpurén samma dag som sillen skall serveras, så att färgen och fräschören är hög.
3. Blanda ner nässelpuren och skär sillen i fina bitar och vänd ner den.
4. Smaksätt med salt och vitpeppar.
5. Finhacka rödlöken och toppa sillen med rödlök och kalixlöjrom.
6. Njut färskpotatisen till!