Frozen cheesecake

Frozen cheesecake
Foto: tv4

Frozen cheesecake

24

8 ingredienser

4 h

Fryst cheesecake toppad med färska hallon och blåbär.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner
  • 400 g färskost
  • 5 dl grädde
  • 1 citron
  • 2 dl florsocker
  • 1 förp digestivekex
  • 50 g smör
  • 1 ask färska blåbär
  • 1 ask färska hallon

Gör så här

  1. Mixade digestivekex blandas med smält smör, och smeten plattas ut i form med löstagbar botten. Detta gräddas av i 5 min i 175C.
  2. Vispa grädde hårt, vispa ner philadelphiaost och florsocker. Pressa ner citronsaft och blanda runt.
  3. Blandningen hälls i ett jämnt lager på digestivekexbotten. Ställ i frys i ca 3 timmar och sedan i kyl 1 timme före servering. Serveras med färska bär.