Äpplekaka med frastäcke
Foto: TV4
Äpplekaka med frastäcke
10 ingredienser
50 m + frystid
Knäckig äppelkaka med hemgjord vaniljglass.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerÄppelkaka
- 5-6 blandade svenska äpple
- 125 g smör
- 1,5 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 0,75 tsk bakpulver
- ca 2 msk malen kanel, till pudring av kakan
Vaniljglass:
- 4 tsk vaniljsocker
- 6 äggulor
- 1 dl florsocker
- 6 dl vispgrädde
Gör så här
Äppelkaka
- Smöra en ugnsfast form.
- Skala och kärna ur äpplena och skiva dem grovt ner i formen.
- Smält smöret. Rör i övriga ingredienserna i det lite avsvalnade smöret. Pudra kanel över äpplena och klicka sedan ut fyllningen över äpplena.
- Grädda i ugn på 200 grader ca 15-20 min (tills den får gyllenbrun färg)
Vaniljglass
- Vaniljsocker och äggulor vispas pösigt. Florsocker och grädde vispas och blandas ner i i äggsmeten. Glassen hälls i en valfri form med plastfilm. In i frysen minst 4 timmar.
