21 ingredienser
2,5 h
Ugnsstekt älg serveras med rotfruktsgratäng, gräddig svartkål och mustig rödvinssås.
Dryckestips: En lokal ale passar nästan löjligt bra - Folkared Wild boar. Ett mustigt rött vin. Gärna en malbec från Sydamerika eller en amerikansk shiraz med en smula fruktighet.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.